国産材料と地元福井（美山）の天然水を使用しベーキングパウダーやクリームオブタータなどの添加物を一切使用せず焼き上げたシフォンはしっとりふわふわ。

​卵の力だけで膨らんでいて、口の中で優しく溶けていきます。

保存料も使用していないため、赤ちゃんからご年配の方まで安心して召し上がって頂けます。

型から外してから数時間だけ聴ける「シュワッ」という音も美味しさの秘密。

​そのままではもちろん、お好みでアイスやホイップ・フルーツソースなどと一緒にお楽しみいただけます。